por _ekosystema_ | Feb 19, 2019 | Fraude Alimenticio
Se entiende por fraude alimentario el incumplimiento intencionado de la legislación alimentaria con la producción y/o comercialización de alimentos no conformes con fines económicos. Casos como el fraude del atún rojo o la miel adulterada durante el 2018, unidos a...
por _ekosystema_ | Feb 9, 2019 | Nueva BRC Food versión8
La nueva versión de la norma BRC Food v8 fue publicada en agosto de 2018 y entrando en vigor el 1 de febrero de 2019. Momento a partir del cual, todas las empresas certificadas en BRC Food o que quieran certificarse deberán hacerlo cumpliendo los nuevos requisitos.Los...
por _ekosystema_ | Ene 17, 2019 | Calidad y Seguridad Agroalimentaria
Hasta ahora la información de origen de la leche en el etiquetado era algo voluntario dentro de la UE. El pasado 21 de septiembre se publicó el RD 1181/2018 siendo ahora de obligado cumplimiento declarar el origen de la leche. La normativa se va a aplicar tanto sobre...
por _ekosystema_ | Ene 1, 2019 | Bienestar Animal
En enero del año 2006 la Comisión Europea adoptó un Plan de Acción Comunitario sobre protección y bienestar de los animales. Uno de los puntos estratégicos de este plan es el desarrollo de un sistema de evaluación del bienestar animal en granjas y en mataderos para...
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